Dificultad Fácil. Tiempo total 40 m. Elaboración 10 m. Cocción 30 m. Comenzaremos picando la cebolla menuda así como los dientes de ajo. Limpiamos y cortamos las setas en trozos pequeños. En

Salmónmarinado casero • Queso crema (tipo Philadelphia) • Eneldo • Lima (zumo) (+ rodajita para decorar) • Galletas mariñeiras • Aceite de oliva virgen extra • Guacamole casero: 1 Aguacate + 1 Tomate maduro (picado) + 1 Cebolla pequeña (muy picada) + 1 Lima (zumo) + 2 Piparras (muy picadas) + Cilantro. 4 Comensales.

Preparacióndel caldo: Calienta el caldo en una olla y mantenlo caliente a fuego lento. Salteado de las setas: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de

Paso4. Tapamos con un paño húmedo puesto al ras de la masa, durante 2-3 horas hasta que doble el volumen. Paso 5. Lavamos y troceamos las setas. Las añadimos a una sartén, con un poco de aceite y las salteamos. Paso 6. Cuando estén casi hechas, agregamos todos los quesos y removemos para que con el calor se fundan.

3cebollas. 5 cucharadas de azúcar moreno. Un poquito de agua o caldo. Sal. Como siempre que usamos el horno, lo primero que hacemos es precalentar a 200º. En una sarten con un poquito de aceite y el ajo entero, ponemos las setas cortadas en trocitos y rehogamos con un poco de sal, pimienta, romero y tomillo.

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capuchino de setas y queso